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Descripción
Merluccius gayi peruanus
Familia / Family: MERLUCCIIDAE
Orden / Order. Gadiformes
Clase / Class: Actinopterygii
Nombres Vernáculos / Vernacular names:
FAO Es / Sp : Merluza maltona
Fr/Fr : Merlu du Chili
In / En: South Pacific hake
Nombres locales / Local names:
Ecuador : Merluza, Tuza
Perú : Huaycuya, Merlango, Merluza,
Peje palo, Pescada, Pescadilla
Nombres comerciales / Commercial names
Hake, Meluza,Chilean hake, South Pacific hake
Talla / Length : Su talla media 42 cm (LT), aunque pueden haber ejemplares de 79 cm / Its mean average length is 42 cm (TL), although there they can be specimens of 79 cm (TL)
Peso / Weight :
Nuestras Presentaciones: / Our Presentations:

Entero / Whole
Entero con visceras, con cola / Whole with visceras,
with tail
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Merluza / Hake
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