Picudo
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Especificaciones técnicas
- Tipo de pezMarítima
- Tipo de pezIstiophoridae
Descripción
Nombre Comun | Picudo |
Nombre Cientifico | Makaira Mazara |
Name English: | Blue Marlin |
PRESENTACION:
Dependerá de las exigencias del cliente
H.G ENTERO.-(Sin Cola, sin Cabeza, sin visceras) es empacada fresca en carton parafinado corrugado con laminas de fon. Temperatura de empaque (0.5 a 2ºc) con bolsas de gell pack congeladas
FILETES FRESCOS.- Empacadas en bolsas plásticas al vacío y luego colocadas en cartón parafinado corrugado, láminas de fon y gell pack.
FILETES CONGELADOS.-Empacadas en bolsas plásticas al vacío y luego colocadas en cajas de cartón a una temperatura de -18ºc
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Picudo
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