Sword-fish
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Especificaciones técnicas
- Tipo de pezMarítima
Descripción
| Commercial name: | Ultrafrozen Swordfish Steak |
| Scientific name: | Xiphias gladius |
| Origin: | Ecuador |
| Catch area: | Eastern Pacific Ocean FAO 087 |
| Catch method: | Long Line Fishing Boats |
| Glazing: | 0 |
| Piece weight Weight range: |
80g to 200g |
| Raw Material: | Onboard Ultra Frozen Sword Fish (Sashimi Quality) |
| Structure / physical aspects: |
|
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Sword-fish
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